Les fukubukuro (福袋, aussi connu comme pochettes surprises, ou lucky bags en anglais) sont des sacs dont le contenu n'est pas révélé et qui regroupent plusieurs articles vendus à un prix inférieur à leur valeur réelle (un peu à la manière des pochettes surprises en France). C'est pourquoi les acheteurs peuvent s'attendre à y trouver des articles utiles et de qualité. Cependant, bien que les fukubukuro contiennent des articles en soldes, la plupart sont en réalité des écoulements de stock et même si on peut y trouver des objets de valeur, on y trouve également des invendus et des articles impopulaires.
La plupart du contenu des sacs est tenu secret mais dans le cas d'articles de valeur comme les bijoux et les appareils électroniques ainsi que pour les vêtements il peut être révélé (ou bien le choix peut être laissé entre plusieurs combinaisons). Pour les articles de valeur comme l'orfèvrerie en particulier, ils apparaissent dans une vitrine à l'intention des clients. De plus, pour répondre au besoin exprimé par les clients de connaître le contenu des sacs, il existe également des sacs transparents.
Par ailleurs, les objets de volume important ou les services qui ne peuvent être contenus dans des sacs sont aussi mis en vente. On peut ainsi acheter des voitures, des maisons ou encore des voyages.
L'endroit où les fukubukuro sont mis en ventes le plus tôt est le magasin Ikspiari situé dans la ville de Urayasu (préfecture de Chiba) où l'on peut les acheter le premier janvier dès minuit. Il existe aussi des cas où, afin que les personnes ayant commandé sur internet reçoivent leurs sacs dès le premier janvier, les ventes commencent quelques jours avant.
Depuis peu une partie des grandes enseignes de l'électroménager comme Yodoba Kamera met en vente à partir du 31 décembre, sous l'appellation otoshidamabukuro (sacs des étrennes), des articles s'apparentant aux fukubukuro.
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